今日は、旬の房総近海でとれた釣り物の金目鯛を加工しています！

今回の物は、大きさも良く見て御覧の通り！上物の釣り金目です

金目ならでわの上質な旨味と脂があり最高です

今年も残すところ後わずか、お使い物やお歳暮、頑張った自分へのご褒美など

年末年始これからのこれからのシーズンにお勧めです！

色味もよく高級魚なので正月などにも喜ばれます

ご家族が集まるこの季節に是非食べて頂きたいです