房州のふるさと名産品といえば、その筆頭がクジラのタレ。クジラの赤身肉をスライスし、正油、塩などを調合した独自のタレにつけて、天日干ししたものです。いわばクジラのジャーキー。軽くあぶって食べます。

フィッシュマートのクジラのタレは、日本でも数少ない捕鯨基地・和田港で水揚げされたツチクジラだけを原材料として使っています。