捕鯨基地、和田漁港より
本日水揚げ・解体された鯨を仕入れて来ました。
上質な鯨の肉ですね
◆この時期だけの 鯨のステーキや竜田揚げ・生姜や味噌と
煮たりして楽しみます。
我社では、この時期、ビールのつまみやちょっとしたおかずとしても人気の
クジラのタレにして販売しております
～作業風景～
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